İmparatorluk Mutfak Mirası

Osmanlı sarayının gizli tariflerini elit aşçıbaşılarımız ile keşfedin. 600 yıllık mutfak geleneğinin derinliklerine yolculuk yapın ve geleneksel lezzetlerin büyüsünü yaşayın.

Uzmanlık Programları Özel Danışmanlık
Ottoman empire traditional cooking techniques

Sultan'ın Mutfak Sırları

Saray aşçıbaşıları tarafından nesiller boyunca korunan geleneksel teknikler

Luxury culinary masterclass elegant kitchen

Elit Ustalar

Osmanlı mutfağının son ustalarından öğrenin. Her tekniğin ardındaki tarihi hikayeyi keşfedin.

Authentic turkish spices arrangement colorful

Gizli Baharatlar

İpekyolu'nun nadir baharatları ile geleneksel karışım formüllerini öğrenin.

Professional chef preparing traditional baklava

Saray Tarifleri

Sultanların sofrasını süsleyen efsanevi yemeklerin orijinal tariflerine ulaşın.

Elegant dining table ottoman palace style

Ustalık Yolu İlerlemesi

01

Temel Teknikler

Geleneksel Osmanlı mutfağının temel prensiplerine giriş

02

İleri Yöntemler

Karmaşık saray yemeklerinin detaylarını kavrayın

03

Usta Sertifikası

Osmanlı mutfak geleneğinin resmi temsilcisi olun

Kraliyet Tarif Koleksiyonları

Traditional turkish copper cookware vintage kitchen

Saray Tatlıları

Muhallebi, lokum ve baklava gibi efsanevi tatlıların orijinal tarifleri

Master chef hands kneading dough marble surface

Ana Yemekler

Hunkar beğendi, kuzu tandır ve pilav çeşitlerinin saray versiyonları

Ornate ottoman serving platters golden details

Mezeler

Sultanların sofrasının vazgeçilmez başlangıç lezzetleri

İçecekler

Türk kahvesi, şerbet ve geleneksel çayların saray sunumu

Elit Eğitim Paketleri

Temel Usta

2.850 TL
  • 8 haftalık temel kurs
  • 20 geleneksel tarif
  • Kişisel mentor desteği
  • Sertifika
Başvuru Yap

Sultan Ustası

4.650 TL
  • 12 haftalık ileri kurs
  • 45 gizli saray tarifi
  • Özel atölye erişimi
  • Usta sertifikası
  • İş danışmanlığı
Hemen Başla

İmparator Ustası

7.200 TL
  • 16 haftalık master kurs
  • Tüm saray tarifleri
  • Özel mentor
  • Franchise hakları
  • Ticari danışmanlık
Özel Görüşme

Özel Mutfak Danışmanlığı

Restoran sahipleri ve profesyonel aşçılar için özelleştirilmiş Osmanlı mutfağı entegrasyonu danışmanlığı.

  • Menü geliştirme stratejisi
  • Personel eğitim programları
  • Tedarikçi ağı oluşturma
1.450 TL/saat İlk görüşme ücretsiz
Ücretsiz Görüşme

Bu sitede deneyiminizi geliştirmek için çerezler kullanıyoruz. Siteyi kullanmaya devam ederek çerez kullanımımızı kabul etmiş olursunuz.